むぎごはん
牛乳
ひきずり
えびのれんこんはさみ揚げ
味付けのり

ひきずりは、鶏肉を使ったすき焼きです。この地域では、養鶏が盛んで、鶏肉のことを「かしわ」とよんでいました。すき焼きなべの上で、肉をひきずるように食べたことから「ひきずり」とよばれるようになったという説もあります。

ひきずりには、かくふ、にんじん、白菜などが入って、ちょっと甘辛い味付けで、ごはんにぴったりのおかずです。