2月4日(月) 今日の給食
- 公開日
- 2013/02/04
- 更新日
- 2013/02/04
給食・献立
牛乳
わかめソフト麺
さつまいもと大豆の甘がらめ
りんご
<献立あれこれ>より
一般的にうどんは中力粉や薄力粉が使われますが、給食のソフト麺は強力粉で作られています。製法も強力粉に食塩水を加え練って麺にした上で、一度蒸してから茹で上げています。そのためにうどんに比べ伸びにくく消化がよくなっています。正式には「ソフトスパゲッティ式麺」といいます。
「さつまいもが甘くておいしかったよ。」と、6年のM君。さつまいもだけかと思ったら、大豆も入っていてびっくりしました。(^◇^)