麦ご飯
牛乳
ビーフシチュー
切り干し大根サラダ（胡麻ドレッシング）

＜献立あれこれ＞より
　冬の寒風「伊吹おろし」が吹き降ろす愛知県の尾張北部では、その気候を生かし、古く江戸時代から切り干し大根の生産がさかんです。大根は太陽の光を浴びることで、鉄分やカルシウム、ビタミンＢ群の栄養価が高くなり、甘みが増しておいしい切り干し大根になります。

　「サラダにハムが入っていておいしかった。」と、５年のＮ君が感想を言ってくれました。切り干し大根と一緒にハムが入れてあるサラダで、私も家で作ってみようかな、とおもいました。（＾−＾）