ご飯
牛乳
夏野菜のカレー
フルーツ＆ゼリー

＜献立あれこれ＞より
　今日は、フルーツ＆ゼリーに入っているパイナップルのお話をします。
　生のパイナップルはたんぱく質を分解する酵素を含み、肉を柔らかくするので消化を助けます。
　まだゼラチンも分解するので、生のパイナップルを入れたゼラチンのゼリーは固まりません。
　パイナップルはデザートとして食べるほかに、広東料理の酢豚のように料理にも使われます。

　「夏野菜のカレーだから、なすが入っていたね。」と、こちらが言うと、5年のＴ君が、「えー！なすが入っていたの？」と驚きの声。5年のＲ君は、「ぼくはなすが嫌いなのに、知らずに食べちゃったよ。」と言っていました。カレーに入っていたら、苦手な野菜も食べることができそうですね。（＾◇＾）