８・４ 今が旬！完熟のゴーヤ
- 公開日
- 2021/08/04
- 更新日
- 2021/08/04
木西の自然
４年生の学年園のツルレイシが真夏の太陽を浴びてぐんぐん成長しています。見事に完熟して色づいたゴーヤ。切ってみると、中には真っ赤に熟した種が詰まっています。ゴーヤチャンプルーなどに使われているのは、完熟前の緑のものですが、このように色づいたゴーヤは苦味が少なくていろいろな食べ方があるそうです。
