ごはん・牛乳・一宮のだいこん甘辛煮　　　　　　　　　　　
一宮のなすみそメンチカツ・一宮の切り干し卵いため
　
　今日は、「一宮を食べる学校給食の日」の献立です。木曽川の生み出した扇状地にある一宮市は水はけのよい土地です。その特徴を生かし、地中に伸びる野菜が多く作られています。今日は、生のだいこんを使った煮物と、生のだいこんを冬の冷たい伊吹おろしという風で乾燥させて作った切り干しだいこんを食べくらべました。同じ食材ですが、食感が違っておもしろいですね。