ごはん・牛乳・なめこ汁・ミンチカツ・ゆかり和え　

　今日のみそ汁にはなめこが入っています。なめこは、ブナやナラなどの枯れ木や、切り株に固まって生えます。日本全国でみられ、古くから親しまれてきました。ツルッとした独特のぬめりが特徴のきのこで、このぬめりは、悪い虫から身を守るためのものだといわれています。
　「つるつるしていておいしい」という感想を聞くことができました。