ご飯・牛乳・鶏肉の揚げ照り・コリコリポテトサラダ・吉野汁

「コリコリポテトサラダ」 は、尾西第二中学校の生徒が考えた応募献立です。 新しい食感を生むために「たくあん」がはい入っていて、これはおじいちゃんが、がんばって作ってくれた料理だそうです。6つの食品群のうち１群が入っていなかったので、ハムをオリジナルでつけ加え、色合いのためにパセリを入れたそうです。コリコリとした食感がくせになる一品で、みんなよく食べていました。