ご飯・牛乳・さけとじゃがいものごまがらめ・赤じそ和え・煮干しだしのみそ汁

今日は「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の頭文字がつく食材が全て入った献立です。また、今日のみそ汁は、煮干しでだしをとりました。だしは和食の基本であり、煮干しやかつお節、こんぶなどから取ることができます。だしを使うことでみそ汁の風味が増します。みそやだし、入れる実の種類を組み合わせることで、さまざまな味わいのみそ汁を作ることができます。