ご飯・牛乳・ホキの彩り黒酢がらめ・おかかこんぶ和え・けんちん汁

　今日は、だしを味わう日です。かつおぶし、こんぶでとっただしで作った「けんちん汁」を味わいました。「かつおぶし」や「こんぶ」はだしをとるだけでなく、おいしく味わうことができます。「おかかこんぶ和え」には、この2種類の材料をいれて和え物をつくりました。うまみ成分のおかげで、調味料が少なくても美味しく料理を作ることができます。