学校日記

7月1日(月) 今日の給食

公開日
2024/07/01
更新日
2024/07/01

Diary

麦ご飯・牛乳・ヘルシーマーボードウフ・バンサンスー

 ヘルシーマーボードウフは、9キログラムの玉ねぎが使われていました。たまねぎを切ると涙が出る理由は、「たまねぎに含まれる物質が変化して「催涙成分」になります。わかりやすく言うなら、催涙スプレーのような、涙を流させる成分に変わるということです。その成分は揮発性なので、気体になって目に届いてしまうから涙が出ます。9キログラムの玉ねぎを切ると、調理場に入るだけで涙が出ます。