2月1日(木) 今日の給食 公開日 2024/02/01 更新日 2024/02/01 Diary 〜献立〜 ビビンバ(金芽ロウカット玄米ご飯・肉・卵・野菜)・トックスープ・牛乳 金芽ロウカット玄米とは、玄米の表面にあるロウ層をなくした玄米のことです。 玄米は栄養価が高いですが、やわらかく炊くのに時間がかかります。しかし、金芽ロウカット玄米は、栄養価は玄米と同じくらいありますが、普通に炊いても白米に近い食感になるのが特徴です。