〜献立〜
ご飯・生揚げの肉みそかけ・白しょうゆ和え・のっぺい汁・牛乳

食事の味付けに欠かせない調味料のひとつ「しょうゆ」には、様々な種類があります。
濃口しょうゆ・薄口しょうゆ・白しょうゆ・たまりじょうゆ…
色が薄いほど、食材本来の味や色を生かし、色が濃いほど、うまみを添える役割があります。