〜献立〜
わかめご飯・のっぺい汁・コロッケ・こまツナ和え・牛乳

わかめご飯は、わかめの食感と程よい塩味が食欲をかきたてる人気メニューです。

冬から春に移りかわる今の時期、スーパーでは生のわかめが店頭に並ぶようになりました。生のわかめは、黒っぽい茶色をしています。しかし、加熱すると緑色になります。これは、わかめに含まれる茶色の色素が熱によって分解され、熱に強い緑色の色素が残るためです。