〜献立〜
ご飯・吉野汁・いわしの梅煮・春の卵いため・牛乳

今日は節分、明日は立春です。
節分は、立春・立夏・立秋・立冬の前日のことを言います。旧暦では、立春を一年の始まりとして重要視されていました。年の分かれ目には、悪い気が入りやすいと考えられ、豆まきをしたり、匂いの強い焼いたイワシの頭を玄関に飾ったりして、災いを追い払う習わしがあります。

今日は、節分・立春献立です。いわしの梅煮や、今が旬のなばなを使った春の卵いためを味わいました。