〜献立〜
ごはん・とうがん汁・コロッケ・おひたし・牛乳

とうがんは、夏が旬の野菜です。切らずにそのまま冷暗所で保存すると、冬まで保存ができます。
９５％が水分のため、料理に使うことで、夏の水分不足を防ぐ役割があります。また、ビタミンCも多く含み、夏の強い日差しから肌を守る働きもあります。

〜クイズ〜
「とうがん」を漢字で書くと、どんな漢字を使うでしょう？