わかめご飯・牛乳・わかさぎのから揚げ・花野菜のごま和え・冬の根菜豚汁

今日は、「旬を味わう日」の献立です。旬とは、食べ物がおいしくたくさん収穫できる時期のことです。今日の旬の食材は、わかさぎ、だいこん、かぶ、ブロッコリーです。だいこんは、冬の大活躍する野菜です。生でも煮てもおいしく食べられ、消化を助ける働きがあります。