本日の作業学習の時間に、調理実習をしました。

作ったのは、学級で育てたキュウリを使った春雨です。

事前に生徒が調べた作り方で調理しました。

材料の切り分けでは、慣れた様子で包丁を使う様子や調理ばさみの使い方が上手になる様子が見られました。

春雨は、給食と共に食べました。

生徒は作り上げたことに満足しつつ、さらに上手に調理したいと意欲を口にしていました。