今日の献立は、ご飯、牛乳、ユーリンチー、切干しだいこんの中華和え、中華コーンスープです。ユーリンチーは、揚げたとり肉にしょうゆや酢、ねぎなどで作ったたれをかけた中国の料理です。中国では、骨付きで衣なしのものもありますが、今日の給食では、下味を付けたとり肉に衣を付けて揚げ、特製のたれをかけました。９月より、東浅井の新しい給食センターです。いろいろ変更になったこともありましたが、大きな混乱もなく配膳できました。