今日の献立は、愛知のさつまいもご飯、牛乳、ハンバーグの和風ソースがけ、雪だるうまのすまし汁です。今日のハンバーグには、しっかりいためたたまねぎで作った和風ソースがかけてあります。たまねぎは生で食べると辛味がありますが、加熱することで甘味を感じられるようになります。今日の和風ソースは、たまねぎの甘味がハンバーグによく合う仕上がりになっています。