10月11日（水） 今日の給食
- 公開日
- 2023/10/11
- 更新日
- 2023/10/11
給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、だいこんのそぼろ煮、かつおフライ、です。
かつおの旬は、初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「戻りがつお」と呼ばれます。「初がつお」は、透明感のある赤身であっさりしています。「戻りがつお」は、深みのある赤身で、脂がのって濃厚な味わいです。
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