7月7日(金)今日の給食
- 公開日
- 2023/07/07
- 更新日
- 2023/07/07
給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、えだまめコロッケ、赤じそ和え、かきたま汁です。えだまめは、大豆が若いうちに収穫された未成熟な豆です。えだまめは昔、えだ付きのままゆでて食べられていたことから、こう呼ばれるようになったそうです。江戸時代の書物には、夏にえだまめ売りの姿が見られたという記述が残されています。今日は夏が旬のえだまめを使ったコロッケです。
