5月8日(月)今日の給食
- 公開日
- 2023/05/08
- 更新日
- 2023/05/08
給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、ポテトコロッケ、骨太和え、豆乳みそ汁、味付けのりです。豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこしてしぼったものです。しぼった後に
残ったものがおからです。豆乳を煮つめたときにできる表面のうすい膜が 湯葉 です 。豆 乳を「にがり」などの凝固剤を使って固めたものが豆腐です。
