5月1日(月) 今日の給食
- 公開日
- 2023/05/01
- 更新日
- 2023/05/01
給食
今日の給食は、ご飯、牛乳、かつおの竜田揚げ、こがね和え、若竹汁、かしわもち、です。
今日は「旬を味わう日」です。かつおの旬は初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「戻りがつお」と呼ばれます。「初がつお」は、透明感のある赤身であっさりした味わいで す。「戻りがつお」は、深みのある赤身で脂がのっており、もっちりしています。
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