学校日記

11月24日(木)今日の給食

公開日
2022/11/24
更新日
2022/11/24

給食

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今日の献立は、ご飯、牛乳、中華スープ、油淋鶏(ユーリンチー)です。今日の中華スープには、干ししいたけが入っています。干ししいたけは、生のしいたけを乾燥させたものです。乾燥させることでグアニル酸という、うま味成分が作られるため、生の状態の時よりうま味が強く感じられます