１０月１１日（火）今日の給食
- 公開日
- 2022/10/11
- 更新日
- 2022/10/11
給食
今日の献立は、わかめご飯、牛乳、すまし汁、ハンバーグのおろしだれです。今日は、「だしを味わう日」です。「だし」は、かつお節やこんぶなどを煮て出した汁のことで、うま味を引き出した汁です。今日のすまし汁は、いわしの削り節からだしをとって作っています。日本料理には、いわしの他に、かつお節やこんぶ、干ししいたけなどからとっただしが使われます。
