9月13日(火) 今日の給食 公開日 2022/09/13 更新日 2022/09/13 給食 今日の献立は、ご飯、牛乳、エッグスープ、ハンバーグのデミグラスソースがけ、ブロッコリーのドレッシング和え、です。 デミグラスソースは、小麦粉をいためてから、 肉や香味野菜などを煮込んで作っただしを加えて作ります。 今日のようにソースとしてハンバーグなどにかけたり、ハヤシライスやビーフシチューなどに使われたりします。