今日は「旬を味わう日」です。一年の中で野菜や果物、魚などがたくさんとれ、栄養が多く、おいしい時期を「旬」と言います。今日の旬の食材はあじ、さやいんげん、たまねぎ、すいかです。あじの旬は、５月から８月です。この時期のあじは脂がのっていて、うま味がたっぷりあります。旬の恵みを味わって食べましょう。