5月19日（火）今日の給食
- 公開日
- 2026/05/19
- 更新日
- 2026/05/19
給食
だいこんは部位によって適する料理が異なります。葉に近い部分は水分が多く甘味が強いので、おろしなど生で食べるのに向いています。中心部分は辛味と甘味のバランスが良く煮物に向いています。下の部分は水分が少なく辛味が強いので、漬物やみそ汁に向いています。
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