今日の花野菜サラダには、ブロッコリーが入っています。ブロッコリーは、かぜ予防に効果があるとされるビタミンＣが豊富に含まれています。その他にも、出血した時に血を止めたり、骨のカルシウムが溶け出すのを防いだりしてくれる働きがあるビタミンＫも含まれています。