今日のこんだては、レーズン揚げパン、牛乳、豆乳コーンポタージュ、れんこんサラダ　でした。

　今日の給食は「レーズン揚げパン」の話題で盛り上がりました。
　どちらかといえば、レーズン（干しぶどう）は、好き嫌いが分かれる食材ですが、揚げパンにすることで、ふだん食べられなかった子も、今日は食べられたという姿もありました。
　
　レーズンに限らず、干すことで栄養やうまみが凝縮されて、おいしくなる食材があります。給食でなじみのある、干ししいたけや切り干しだいこんもそうです。
　給食を通し、さまざまな調理法で、食べ物の新しい味を発見できるといいですね。