学校日記

6月18日 今日の給食

公開日
2021/06/21
更新日
2021/06/21

今日の東小

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 今日のこんだては、ご飯・牛乳・愛知のあかもくだんご汁・てりやきれんこんハンバーグ・愛知のまっちゃ入りぬた でした。
 
 ぬたとは、野菜やいか、貝などを、白みそであえた料理です。今日は白みそだれに、愛知県産の抹茶を加えて香りよく仕上げました。汁に入っている団子には、あかもくという、愛知県の常滑沖でとれる海藻が入っています。あかもくは、粘りのある海藻で、食物せんいが多いのが特徴です。てりやきれんこんハンバーグは、愛知県産のれんこんが入っていて、コリコリとした食感がアクセントになっていました。今日も地元・愛知の味が満載の給食でした。