〇　今日の献立

　さけの身の色は赤色ですが白身魚です。さけの身の色が、さけが食べているえびに入っているアスタキサンチンという赤い色素の色です。食べたもので体が作られているということがよくわかりますね。今日は角切りのさけを揚げて、レモンマヨソースで絡めました。魚のおいしさをあじわうことができましたね。