〇　今日の献立
　牛乳・ご飯・わかさぎの唐揚げ・シャキシャキ和え・関東煮

〇　献立メモ
　今日は「旬を味わう日」の献立です。「旬」とは食べ物がおいしくたくさん収穫できる時期のことです。今日の旬の食材は「わかさぎ、れんこん、だいこん、みずな」です。このうち「だいこん」は、冬に大活躍する野菜です。生でも煮ても美味しく食べられ、消化を助ける働きがあります。今日は関東煮の中にたっぷり使っています。