〇　今日の献立
　牛乳・黒ロールパン・花野菜サラダ・ペンネボロネーゼ

〇　献立メモ
　ペンネボロネーゼには、細かく刻んだレバーが入っています。レバーは「肝臓」のことです。肝臓にはいろいろな働きがありますが、その一つに血液の材料となる「鉄分」を貯蔵する働きがあります。鉄分のおもな働きは全身に酸素を運ぶことなので、鉄分が不足して脳へ酸素がいきわたらないと学習能力の低下につながります。また、運動能力にも影響がでてしまいます。