〇　今日の献立
　牛乳・ソフトめん・五目ソフトめん（汁）・つくね２個・かわり大学いも

〇　献立メモ
　「かわり大学いも」は、起小学校の児童が考えた応募献立です。さつま芋の甘さが引き立つように、さつまいもを揚げる温度も工夫しています。また、さつまいもに大豆と小魚を加えていて、食感も楽しめる料理です。さつま芋は秋に収穫されます。掘ってすぐの物は甘味が少なく、何日か置くと甘味を増しておいしくなります。寒さに弱い食べ物なので、冷蔵庫に入れて調理しても美味しくホクホクに仕上がりません。食べ物の特徴を確認しておいしくいただきましょう。