〇　今日の献立
　ご飯・牛乳・さわらの香味だれ・なばなのからし和え・春のみそ汁

〇　献立メモ
　今日は「旬を味わう日」です。「なばな」は、花が咲く前に食べるので今が旬です。独特のほろ苦さと甘さが特徴。香りのよい「からし和え」にしました。辛さは控えめで、香りを楽しむ和え物です。みそ汁には春に収穫された新じゃがいもと、新玉ねぎを使っています。みずみずしい野菜の味が感じられるように、シャキシャキの冷凍わかめを加え、淡い色の白みそ仕立てにしました。給食でも春を感じる事ができました。