〇　今日の献立
　ご飯・牛乳・揚げ豆腐のきのこソースかけ・じゃこごまキャベツ・吉野汁

〇　献立メモ
　揚げ豆腐のきのこソースかけには、「えのきだけ」「マッシュルーム」「まいたけ」の３種類が入っています。きのこはうま味が豊富な食べ物です。このうま味を生かして、鍋物や汁物にもよく入っています。今日は、揚げた豆腐にうま味が豊富なきのこソースをたっぷりかけました。