〇　今日の献立　
　ご飯、牛乳、わかさぎとごぼうの甘がらめ、ゆず香あえ

〇　献立メモ
　今日は「旬を味わう日」の献立です。
今日の旬の食材は、「わかさぎ」「ゆず」「だいこん」「小松菜」です。
わかさぎは湖にできた氷に穴をあけて釣る冬の風物詩としても有名です。わかさぎが卵を産む冬が一番脂がのって美味しい時期です。ワカサギは小さくて骨が柔らかいので、丸ごと食べる事ができ、カルシウムも豊富です。