〇　今日の献立
　ご飯・牛乳・沢煮椀・鶏肉の竜田揚げ・赤じそ和え

〇　献立メモ
　今日の沢煮椀には大根が入っています。大根は食べる部分によって味が違います。葉の近くは辛みが少なく、かためなのでサラダや炒め物に向いています。真ん中の部分は柔らかく、味がしみ込みやすいため煮物にするとおいしいです。根の先に近い部分は辛いので、すりおろすと食べやすいです。１本の大根で、味や食感が違うなんておもしろいですね。