〇　今日の献立
チャーハン・牛乳・生揚げとチンゲン菜のスープ・切り干しバンバンジー
　
〇　今日の献立
　一宮市では切り干し大根の生産が盛んです。冬になると伊吹山から吹く「伊吹おろし」という冷たい風を利用して作られます。切り干し大根は太陽の光をたっぷり浴びることで、水分が抜けて栄養が増えます。生の大根と比べて、骨の成長に必要なカルシウムは約２３倍、血液を作るのに必要な鉄分は約４９倍になります。後世に伝えていきたい地場産物ですが、最近は生産量が減っているそうです。