12月6日 今日の給食
- 公開日
- 2021/12/06
- 更新日
- 2021/12/06
今日の給食
○ 今日の献立
ご飯・鮭そぼろ丼の具・牛乳・かきたま汁・きりぼしだいこんの煮物
○ 献立メモ
今日は鮭そぼろ丼の具をごはんにかけて食べました。
煮物に入っている切り干し大根は、細切りにした大根を広げて、天日に干して作ります。
しっかり干すと生の大根とは違う風味や甘みがうまれます。干すことで、体の調子を整える「ビタミン」が増え、おなかの掃除をしてくれる「食物せんい」は、約15倍も増えます。天日干しのパワーはすごいですね。すすんで食べましょう。