〇　今日の献立
　カレーソフト麺・牛乳・わかめサラダ

〇　献立メモ
　わかめサラダは食物繊維がたっぷりです。わかめがその代表格！
粘り気の正体は、水にとける性質のある食物繊維で、小腸の中で栄養が吸収されるのをゆっくりにする効果があります。食べた栄養を急激に体に入れると、内臓に負担がかかるので体に良い働きなのです。
同じ効果をもつ食品がもう一つ入っています。
半透明な四角いプルプルしたこんにゃくです。こちらも同じく水溶性食物繊維が豊富です。
食物繊維は不足しやすい栄養素です。これからも意識して食べてくださいね。