〇　今日の献立
　ご飯、牛乳、ちゃんこ汁、コロッケ、きんぴらごぼう

〇　献立メモ
　ごぼうは土の中で育った根っこの部分です。食べる前にしっかりと水で洗って土を落とし皮をむきます。ごぼうの皮は「むく」と言わず違う言葉でいう場合がほとんどです。
どんな言葉か知っていますか？
正解は「こそぐ」です。ごぼうの皮を包丁でこそぐ、こそげとる　などと言います。
初めて聞く人が多かったかもしれませんね。