5月10日 今日の給食
- 公開日
- 2021/05/10
- 更新日
- 2021/05/10
今日の給食
○ 今日の献立
ご飯、牛乳、トック入りスープ、プルコギ風いため
○ 献立メモ
トック入りスープのトックとは韓国の餅の事です。日本の餅との違いはどこだと思いますか?
韓国の餅は日本の餅と違い、伸びないし、加熱しても溶けてしまうということがありません。日本の餅は「もち米」でできているのに対し、韓国のトックはご飯のお米と同じ「うるち米」でできています。こうした原材料の違いから食感の違いが生まれています。