○　今日の献立
ご飯、牛乳、えび団子、野菜とたらの揚げびたし

○　献立メモ
　今日の角切りの白身魚は「たら」です。一般的にたらと言えば、まだらの事ですが、タラ科の魚は世界で約３０種類あります。冬に底引き網などで漁獲されます。まだらは脂肪分が少なく、くせがなく淡泊な白身魚で、鍋物などの練り製品の原料として利用されているのはスケトウダラです。みなさんがおにぎりなどで食べている　たらこはスケトウダラの卵巣です。