○　今日の献立
　ご飯、牛乳、沢煮椀、さばのカレー揚げ、菜の花和え

○　献立メモ
　黄色の菜の花が咲くと春を感じますね。今日は花が咲く前の菜の花を使った和え物です。体の調子を整えるカロテンやビタミンＣ、食物繊維、骨や歯を作るもとになるカルシウムを多く含んでいます。菜の花は咲く前は野菜として、咲いた後にできる種からは油もとることができます。