○　今日の献立
　栗菜飯、牛乳、鶏肉とレンコンのレモンソース、秋の香り汁

○　献立メモ
　今日の栗菜飯には「金芽ロウカット玄米」が使われています。玄米表面にある硬くて水の吸収を邪魔する「ロウ」を取り除いたものが「金芽ロウカット玄米」です。硬くて食べにくい玄米に比べてふっくらと仕上がり消化吸収にも優しいそうです。今日は金芽ロウカット玄米に栗と菜飯の素を混ぜ合わせて栗菜飯にしました。