○　今日の給食
　ご飯、牛乳、スーミータン、しゅうまい、夏野菜と豚肉のうまみ炒め

○　献立メモ
　今日の「夏野菜と豚肉のうまみ炒め」は、開明小学校の児童が考えた献立です。苦手な人が多い夏野菜を、豚肉と一緒に炒めることで食べやすくなるように工夫してあります。夏野菜にはゴーヤ、ズッキーニ、なすを使っています。この中でもゴーヤには独特の苦みがあります。この苦味には胃の調子を整えたり、食欲を増進する働きがあります。三種類の夏野菜に挑戦してみましょう。