○　今日の献立
　ご飯、牛乳、若竹汁、照り焼きハンバーグ、おかかあえ

○　献立メモ
　若竹汁は、春が旬の新わかめと新たけのこが入った春を感じる汁物です。旬とは、その食材が最も美味しくて栄養価も高い時期のことをいいます。「たけのこ」はまだ地面から姿を現したばかりの若い竹の幹の部分を食べます。若竹汁には、孟宗竹（もうそうちく）という品種のたけのこが入っています。